新物きゅうり甘酢漬け入荷!

お待たせしました!

田中醤油店の今年丹波篠山で収穫したきゅうりの甘酢漬け入荷しました!

程よい甘みの中に程よい酸味。

一度食べ始めると止まらない、ごはんが進む一品です!

お酒の肴にも最高です!

早速今日の晩御飯で頂きたいと思います♪

数に限りがあり、昨年の分は今年の2月位に完売しました。

お買い求めの際はお早めにどうぞ。

また、阪本屋一押しの芹の醤油漬けは8月半ば位からの販売となります。

後、1ヵ月程お待ちくださいm(__)m

大変ご好評いただいてる黒豆カステラですが、完売しまして、

次の販売は、9月半ば位からの販売となります。

合わせてご了承下さい。

https://tanba-sakamotoya.jp/?pid=153429042

 

梅干し仕込みました!

梅雨はまだあけませんが、だんだん夏に近づいてきましたね。

デブにはきつい季節です(^^;

今年も梅干しを仕込みました!

今年の3月位から販売してるのですが、

思っていたより好評をいただきまして、

今年は昨年つけた量の1.5倍の梅仕込みをしました。

お米好きな方はたくさんいるとは思いますが、

すっぱく塩辛い昔ながらの梅干し好きの方は、

僕を含めてそんなに多くはないと思っていましたが、

割と昔ながらの梅干しを好きな方が多いことにびっくりしました。

今年つけた分は11月位から販売出来るかな?と思っています。

楽しみに待っていてください。

遊びでつけた梅ニンニクです。

去年つけて出来た梅酢で、

篠山産のニンニクを使って梅ニンニクをつけています。

こちらは1ヵ月程で出来るみたいなんで、

また来月に味は報告します。

激しく匂い移りがするので、

皆さんニンニクの加工をする時は気を付けて下さいね(笑)

ちなみに私は服がえらいことになりました(笑)

お米5kg以上お買い上げで山芋そうめん90gプレゼント(6月15日~7月31日まで)

ようやくコロナのワクチンの接種も始まり、

丹波篠山では65歳以下も7月下旬から接種が始まりそうです。

なんとか9月(新米の時期)までにワクチンをうっておきたいものです(^^;

昨年ご好評いただきました、山芋そうめん90gの粗品のプレゼント、

今年もやります!!

阪本屋がおすすめする山芋そうめん。

丹波篠山産の米粉を使う事で、つるつるした食感で食べ応えのあるそうめんとなっています。

そうめんというより細うどん位の太さです(^^;

食べ応えがあるので、僕は二日酔いの時は普通のそうめんの方がいいです(笑)

粗品でお渡しする分は90g(約1人前)となっていますが、

販売しているのは180g(約2人前)です。

この際に是非粗品でお試しください。

粗品は期間中1回限りとなっていますので、

あらかじめご了承下さい。

https://www.tanba-sakamotoya.jp/?mode=cate&cbid=2337842&csid=0

ご飯のお供お試しセット

梅干しが出来ましたので、

ご飯のお供のお試しセットを作ってみました!

紫蘇梅干200g・山蕗佃煮・越光2kgのセット、

しめじ佃煮・実山椒しょうゆ漬・山蕗佃煮・越光2kgのセット2種類です。

御進物にも対応しますので、これからの時期の御中元等にもどうぞ。

https://tanba-sakamotoya.jp/?mode=cate&cbid=2337837&csid=7

おばあちゃんの梅干し

やっと完成しました!米屋が作ったしょっぱくすっぱい梅干し!

塩分が高いので食べ過ぎには注意が必要ですが、

本物の梅干しが好きな方には喜んで頂けると思います。

興味のある方はこちらからどうぞ。

https://tanba-sakamotoya.jp/?tid=5&mode=f8

おばあちゃんの梅干し

やっと商品として完成しました。

完全に趣味ですけど、すっぱくショッパイ梅干し!

以前から自分が食べる用には作っていたのですが、せっかくなので商品化してみました(笑)

梅は和歌山の南高梅、塩は角の少ない沖縄の粗塩、紫蘇は和歌山のものを使っています。

塩分は18%で、完全に無添加で作っています。

私が20才位までは、おばあちゃんが毎年つけてくれたすっぱい梅干しを毎日食べていました。

その梅干しを食べて育ったので、スーパーとかでよくある調味梅干しは、

どうもパンチが足りないというか、おやつ感覚で、ご飯のお供とは思っていませんでした。

たまにお取り寄せで買っていたのですが、すぐなくなるので、

それならば自分で1年分の量を作ろうと思ったのがきっかけでした。

昨年から準備しやっと完成しお披露目することが出来ました。

作った分の半分くらいは自分で食べる用なんですけどね(笑)

商品名はすっぱくショッパイ梅干しという事がわかるよう

「おばあちゃんの梅干し」という商品名で販売しています。

ご興味のある方は下記より

https://tanba-sakamotoya.jp/?mode=cate&cbid=2650936&csid=0&page=1

あまり売れすぎると、自分用がなくなってしまうので、いい塩梅の注文お待ちしております(笑)

また、ゴールデンウィークは店舗にて作秋好評でした焼きおにぎりを販売します。

緊急事態宣言中ではありますが、近くへお越しの際は是非お立ち寄りください。

黒豆カステラ入荷!

お待たせしました!

大人気商品の黒豆カステラ入荷いたしました!

6月末位までは在庫を切らさず販売したいと思います。

しっとりもちもちの黒豆カステラ一度お試しください。

逆に田中醤油店の芹の醤油漬けときゅうりの甘酢漬けは品切れとなりました。

こちらは8月中旬頃までお待ちください。

黒豆カステラのお買い求めは下記より

https://www.tanba-sakamotoya.jp/?pid=87154572

期間限定商品「黒豆カステラ」 大好評販売中!

好評をいただいております、期間限定商品の「黒豆カステラ」販売開始いたしました!

小麦粉だけでなく、丹波篠山産の米粉を使用している為、しっとりとした上品な味わいと、もっちりとした食感をお楽しみいただけます。 また、ふんわりカステラ生地と対照的にしっとり大粒の蜜漬け黒大豆のおいしい食感で、食べ応えと満足感もあります。 こちらの商品は秋~春にかけての期間限定商品です。

ネットで購入できます

丹波焼2人展!

 

2月10日(水)~2月16日(火)姫路の山陽百貨店 本館5F 美術画廊 にて丹波焼の2人展があります。

商工会青年部で出会い仲良くさせてもらってる上中君から、

2人展をやる際に、その横で丹波篠山の物産展をやって欲しい。と依頼を受け、

この期間 山陽百貨店 本館5F 美術画廊 横にて、田中醤油店と共に物産展を行うことになりました!

阪本屋からは、お米・黒豆菓子・ドレッシング等、

田中醬油店からは、醤油・佃煮・醤油漬等の商品を置かせて頂きます。

緊急事態宣言中ではありますが、お近くにお越しになった際は是非お立ち寄り下さい!

余談ではありますが、仲良くさせてもらってる上中君、市野君が「先生!」と呼ばれているのに違和感を覚えました(笑)

私もいつかは「先生」ではなく「大将」と呼ばれるようになりたいものです。

後20年はかかりそうですが(笑)

芹の醤油漬け完売!

まだまだ寒い時期が続きますがおからだの調子はいかがでしょうか?

表題にもありますが、「田中醤油店」の芹の醤油漬けが完売しました!

芹のファンの方は申し訳ございません。

丹波篠山での原材料の確保が難しく仕入れ出来る量が少ないみたいです。

量は少ないのですがファンの方も多く、

毎年この時期に完売となるらしいです。

次回の販売が8月中旬位の販売になります!

また入荷次第ご案内をさせて頂きますので、

8月中旬頃までお待ち下さい。

その他の「田中醤油店」の商品はございます!(花山椒が量が少なくなってきてるみたいですが・・・(^^;)

興味のある方は ↓ から

https://tanba-sakamotoya.jp/?mode=cate&cbid=2650936&csid=0

御注文お待ちしております。