阪本屋オリジナルの丹波黒大豆を使ったドレッシング・ぽん酢のご紹介です。
この３本を使用してもらいたいおすすめ料理も紹介しております。
この３本それぞれを使用してもらってももちろんおいしいのですが、色々組み合わせて混ぜて使用していただくのもおすすめです。
ちなみに阪本家ではこの3本を1:1:1で混ぜたドレッシングを万能ドレッシングと呼んでいます。
黒豆ぽん酢
丹波篠山の特産物 丹波黒大豆から作られた自然のうま味「丹波黒大豆醤油」を基本素材にしたこだわりのぽん酢です。
食通の専門用語で「味が深い」「よくのびる」「コクがある」と評され、他社のぽん酢と比べるとかなり濃厚で、阪本屋自慢の商品です。
阪本家では冬はもちろんですが、年中このぽん酢が欠かせません！
◯おすすめ料理◯
・鍋料理
・湯豆腐
・酢の物（なまこ酢は特におすすめ！）
・大根おろしに…
黒豆しょう油ドレッシング
丹波篠山の特産物 丹波黒大豆から作られた自然のうま味「丹波黒大豆醤油」を基本素材に、ゆず・醸造酒・みりん・ごま等をブレンドした和風ドレッシングです。
黒豆しょう油の持つ「コク」と「まろやかさ」がドレッシングに活かされています。
和風同士かつお節とも良く合います。良く振ってたっぷりとかけてください。
◯おすすめ料理◯
・生野菜サラダ
・シーフードサラダ
・冷製パスタソース
・オニオンスライスに…
黒豆きなこドレッシング
丹波篠山の特産物 丹波黒大豆を丁寧に焙煎した香ばしい「黒豆きなこ」と、厳選したゴマを基本材料にした風味豊かなドレッシングです。一般的なゴマドレッシングよりも濃厚で風味があります。
大人から子供ま皆に人気なドレッシングです。
◯おすすめ料理◯
・生野菜サラダ
・温野菜サラダ
・冷しゃぶ
・しゃぶしゃぶなどの鍋料理
