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ぽん酢・ドレッシング

阪本屋オリジナルの丹波黒大豆を使ったドレッシング・ぽん酢のご紹介です。
この3本を使用してもらいたいおすすめ料理も紹介しております。
この3本それぞれを使用してもらってももちろんおいしいのですが、色々組み合わせて混ぜて使用していただくのもおすすめです。
ちなみに阪本家ではこの3本を1:1:1で混ぜたドレッシングを万能ドレッシングと呼んでいます。

黒豆ぽん酢

丹波篠山の特産物 丹波黒大豆から作られた自然のうま味「丹波黒大豆醤油」を基本素材にしたこだわりのぽん酢です。
食通の専門用語で「味が深い」「よくのびる」「コクがある」と評され、他社のぽん酢と比べるとかなり濃厚で、阪本屋自慢の商品です。
阪本家では冬はもちろんですが、年中このぽん酢が欠かせません!

 

◯おすすめ料理◯
・鍋料理
・湯豆腐
・酢の物(なまこ酢は特におすすめ!)
・大根おろしに…

ポン酢ドレッシング
醤油ドレッシング

黒豆しょう油ドレッシング

丹波篠山の特産物 丹波黒大豆から作られた自然のうま味「丹波黒大豆醤油」を基本素材に、ゆず・醸造酒・みりん・ごま等をブレンドした和風ドレッシングです。
黒豆しょう油の持つ「コク」と「まろやかさ」がドレッシングに活かされています。
和風同士かつお節とも良く合います。良く振ってたっぷりとかけてください。

 

◯おすすめ料理◯
・生野菜サラダ
・シーフードサラダ
・冷製パスタソース
・オニオンスライスに…

黒豆きなこドレッシング

丹波篠山の特産物 丹波黒大豆を丁寧に焙煎した香ばしい「黒豆きなこ」と、厳選したゴマを基本材料にした風味豊かなドレッシングです。
一般的なゴマドレッシングよりも濃厚で風味があります。
大人から子供ま皆に人気なドレッシングです。

 

◯おすすめ料理◯
・生野菜サラダ
・温野菜サラダ
・冷しゃぶ
・しゃぶしゃぶなどの鍋料理

きな粉ドレッシング